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お菓子の作り方

ダイソー商品でポップコーンを手作り!フライパンで失敗なしに作る方法!

ポップコーン

ポップコーンといえば、代表的なスナック菓子の一つかと思いますが、あなたは家で作ったことはありますか?

我が家は先日、YouTubeでアニメ動画を見てた娘が、ポップコーンを作る場面を食い入るように見てたので、

マージ
マージ
そうだ。作ってあげよう

と思い、作ることにしました。

どこで材料を買い、どのように作るのかレポートいたします。

この記事で分かること

・ポップコーンが作れるとうもろこし

・ポップコーンの材料はどこで買うの?

・どうやって作るの?

・ポップコーンを作るとき気を付ける点、コツは?

ポップコーンの元になるとうもろこしの種類

ポップコーンといえば、材料はとうもろこしであることはご存知と思いますが、だからといって、すべてのとうもろこしがポップコーンにできるわけではありません。

ポップコーンが作れるとうもろこしは、爆裂種と言って

熱を加えたあと、熱と水蒸気の圧力によってでんぷん質が膨らみ、弾けて、ポップコーンになる

※ジャパンフリトレー社様のサイトより引用

種類のとうもろこしです。

※引用元に詳しく書いてあるのでリンク貼っときます

とうもろこしを手に入れたからポップコーンを作ってみよう! と思っても作れないので、ポップコーン用のとうもろこしを入手しなくてはなりません。

ポップコーンの材料はどこで買うの?

ポップコーン

上の写真は、私が入手したとうもろこしです。

ダイソーのお菓子売り場にありました。

220グラム100円。なかなかのコスパです。

フライパンを使って作るタイプですね。

多くの人は、家で作るポップコーンとして↓のようなアルミの容器に入ったものを想像するのではないでしょうか。


ジャズポップコーン バター味 67g【お菓子】

私も最初はこれを買うつもりだったのですが、どのスーパーにもあるようなものではないようで、行ったスーパーに見当たらなかったのでダイソーに行きました。

すべてのダイソーにあるかどうか分からないですが、選択肢の一つとして覚えておくといいと思います。

ダイソー商品のリンク見つけられなかったので、楽天で見かけた大容量でコスパのよさそう(送料無料)なやつ貼っときますね。

 


ネコポス送料込 ポップコーン豆 1kg バタフライ or マッシュルーム タイプ ( 500g×2袋 ) ( 約50人分 ) ポップちゃん

フライパンでポップコーンを作る

ポップコーン

さて。材料をゲットしたので作りたいと思います。

作り方は袋の裏に書いてあります。

作り方

1.持ち手のついた底の深い鍋にコーンがかさならない様にならべます。

2.コーン全体にひたる位、植物油を入れて、お好みの量の食塩をふりかけます。

3.蓋をした鍋を弱火~中火にかけます。コーンがはじけだしたら、こげつかない様に鍋を左右にゆすってください。

4.まもなくポンポンと一斉に音がします。音がしなくなりましたらすぐ火からおろしてください。

注意点 持ち手のついた深い鍋

大きめで深型のフライパンを用意しましょう。

24~26センチくらいのものがいいです。


ティファール T-fal 深型フライパン 取っ手付き ロイヤルブルー・インテンス ディープパン 26cm D52185 ガス火用・IHには対応しておりません のし・包装不可

また、中身がよく見えるガラス製のふたがあると楽しいです。

私は、娘が中を見たいだろうと思い、このためにガラス部分が広いふたを新たに買ってきました。

子供に見せる場合は十分に気を付けて。

注意点 油の量

コーン全体にひたる位の植物油と書かれています。

が、ひたる位って結構な量でビビります。ビビりつつも、私はひたひたに入れました。

上記で紹介したジャパンフリトレーさんのサイトでは、ひたるくらいの油は入れてないように見えるので、本当はそんなに入れなくてもいいんじゃないかと思います。

カロリーも抑えたいですしね…。

注意点 味付けはしっかり

塩は、かなりの量入れないと味薄いです。

最初に入れた量で足りないようでしたら、出来上がってからジップバックにでも入れて、塩を入れてふりふりしましょう。

注意点 コーンの量

ポップコーンは、めちゃくちゃ膨らみます。

最初に入れるコーンの量に気を付けましょう。

詳しく書きますので、続きもお読みください。

手作りポップコーン完成!!

最初、ちゃんと膨らむかなぁ…とドキドキしていた私。

マージ
マージ
油多すぎるんじゃないの? うまくできるかなぁ…
マージ
マージ
うまくいかなかったら娘っちょがっかりするかなぁ…

最初の沈黙時間は、こんな葛藤でいっぱい。

ポン…ポン…と言い始めたときは、ほっとしました。

しかし、ほっとしたのは束の間。

ポンポンポンポンポン!!とどんどんはじけていきます。

うまくできそうと安心していると、みるみるフライパンがいっぱいになり、ふたを押し上げてきます。

ふたとフライパンの間からどんどんこぼれていくポップコーン…。

マージ
マージ
うわ~!!!
ポップコーン

大事故。

焦って火を止めて新たにはじけるのを抑えて、ようやく落ち着きました。

マージ
マージ
みんな!ダイソーで買ったポップコーン(220g)は一袋一気に作っちゃダメだぞ!!

ちなみにこのフライパンは26センチ深型です。それでもこんな。

100円でこの量…ポップコーンって安いんだなぁ…。

次回は半分くらいでやるようにします。

手作りポップコーンまとめ

というわけで、ダイソーで買ったポップコーンを作ってみた話でした。

超あたふたしたので、娘に気を配れなかったから楽しんでいたかも分からず。

でも、あとで「(もう一回)ポップコーンぽんぽんする!」って言ってたので、それなりに楽しかったんじゃないかな。

できたてポップコーンはなかなか手が止まらなくなるくらいおいしいので、ぜひお試しください~。


ネコポス送料込 ポップコーン豆 1kg バタフライ or マッシュルーム タイプ ( 500g×2袋 ) ( 約50人分 ) ポップちゃん

 

あなたが楽しくお菓子作りを続けられますように。

 

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マージ
お菓子は独学の完全なる素人。素人ゆえに「お菓子作りの本って分かりづらすぎ!!」と思い、ブログを作ることにした。今の夢は「娘もお菓子作りが好きな子にしたい」