お菓子の作り方

ポップコーンといえば、代表的なスナック菓子の一つかと思いますが、あなたは家で作ったことはありますか？我が家は先日、YouTubeでアニメ動画を見てた娘が、ポップコーンを作る場面を食い入るように見てたので、と思い、作ることにしました。どこで材料を買い、どのように作るのかレ

色々な記事を書きましたが、王道のベイクドチーズケーキのレシピを書いてないことに気づきました。大きな型（21cm型）で作るベイクドチーズケーキのレシピをご紹介したいと思います。シンプルで素朴なチーズケーキは、甘いケーキが苦手という人にもおすすめです。この記事で分かること

夏にぴったりな冷たくておいしいゼリーのレシピでも、と思ったのでご紹介しますね。この記事で分かることひんやりおいしいミルクゼリーの作り方早く冷ますコツ切り分け難しかったらそのまま食べてもミルクゼリーこんな感じの18センチエンゼル型ミ

昨日トイザらスに行ったんですけど、なかなか興味深いおもちゃを見つけました。子どもとお菓子を作れる系のおもちゃで、クレープメーカーです。買っちゃいました。この記事で分かることトイザらスにクレープ作りのおもちゃがクレープメーカーで作るときのコツ子どもと

先日買った電気圧力鍋は、スポンジケーキが作れるとのこと。これはお菓子ブロガーとしてやるしかないですよね！作ってみました。この生地で分かることアイリスオーヤマ電気圧力鍋4リットルタイプで22センチのスポンジケーキが焼ける予熱が必要ないのでちょっと楽な感じがす

何も持っていないところからお菓子作りを始めようと思うと、何が必要なんだろう？　と思うと思います。お菓子作りには、型以外にも色々と「必要なもの」「あると便利なもの」がたくさんあります。今日はそんな「お菓子作りを始めるときに揃えておきたい道具」を紹介します。型については別記事で

スポンジケーキの作り方の記事で、共立て法のやり方を紹介しましたが、そのときに卵の泡立てには共立て法と別立て法があるという話をしました。今回は、別立て法の話をしたいと思います。※この記事は、過去記事から分離したものです。シフォンケーキなどに使われる卵の泡立て方「別立て法」について解説

お菓子作りを始めたいけど、何から揃えればいいか分からない…という方も多いと思います。今日は、まず揃えておきたいお菓子の型を紹介します。大きめのケーキ型や、プリン型で、扱いやすいものを選んだつもりです。ケーキ型以外にお菓子作りに必要な道具は別記事にしてあります↓ht

ケーキを手際よく作るには、作り始める前の準備をしっかりしておく必要があります。準備をしないで作り始めてしまうと、生地を作ってから型の準備をするようなことになったりして、せっかく泡立った卵がしぼんでしまったりします。しっかりと準備をした上でお菓子作りを始めていきましょう。※こ

大分前なんですが、兄家族が泊まりに来たことがありました。兄家族は、兄、兄嫁、6歳甥、4歳姪の4人家族。お菓子だけ買っておこうかと、スナックやらチョコレート菓子やら、バナナ、アイスなどを買っておきました。本当は、来る前にケーキでも作っておこうと思っていたのだけど、ちょっと時間